＊食育＊
| なかはらこども園では、乳児、幼児クラスともに食育に取り組んでいます。 |
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５歳児ぞう組で行なった
様子をお伝えします。 |
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ぞう組では１２月に 自分たちで、だしから取った味噌汁を 作ることを計画しています。 |
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| 今回はみそ汁の秘密について、調理の先生に教えていただきました。 |
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「みそ汁の中には
何が入っているのかな？」 子どもたちに尋ねてみると… |
| 「ねぎ」「とうふ」「わかめ」など
様々な意見が出ました。 |
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こちらの予想とは裏腹に
なかなか「味噌」という声が 出てこなかった のですが、 最後に「味噌」という言葉が ひらめいたようです。 |
| 一方で「味噌って何？」という疑問の声もありました。 |
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「味噌はどこからきたの？」 みそは中国からやってきました。 大昔から食べられていたようです。 |
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| 「味噌は何でできているのかな？」という問いには、 |
| よーく考えて…「大豆！」という声が上がり、調理の先生も驚いていました。 |
| 「ごはんとお汁の位置」についても教えてもらいました。 |
| 右手でお箸を持つため、ごはんは左、お汁は右になっています。 |
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次は、味噌の種類について学びました。 |
| 味噌には赤みそ、白みそ、合わせみその３種類があります。 |
| 「どんな味かな？」という子どもの声に応えて、その場で試食をすることになりました。 |
| 「これは赤みそ！」
「色が濃いね。」 |
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全部の味噌を食べ比べたよ。 |
| 「赤がおいしい」「からい」など
様々な意見が出ました。 |
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味噌の 種類によって、
色も味もいろいろあることを知り 貴重な体験ができました。
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| 次は１２月に味噌汁作りがあります。どんな出来栄えになるのか楽しみにしています。 |